Хлеб каштановый формовой и подовый, часть 2

irina_co Mar 14, 2016 18:07

КАШТАНОВЫЙ ПОДОВЫЙ

Продолжение материала о каштановом хлебе, в этой части поста  - о подовом, с другим ингредиентом в качестве  формообразователя  и измененной технологией.

В конце поста материал о полезном и вредном сливочном масле из торговой сети.


( Read more... )

порош. гуаровая камедь для "Бг" выпечек, мука рисовая, хлеб на закваске, маргарин - в чем его вред, крахмал кукурузный, тест на натуральность сливочного масла, Глютен фри хлеб/багет, ТЕОРИЯ безглютенового питания, порош. ксантановая камедь для "Бг" выпеч, трансжиры - что это, выпечка НОВОЙ ВОЛНЫ, крахмал тапиоковый, порошок чешуек семян Инд. пажитника, здоровое питание, мука каштановая